REPUBLIKA.CO.ID,KUDUS--Siswa SMK Negeri 1
Kudus, Jawa Tengah, jurusan tata boga diwajibkan bisa menguasai cara
membuat aneka kuliner khas Tanah Air yang berjumlah 30 jenis atau
dikenal 30 ikon kuliner tradisional di Tanah Air.
"Saat ini, semua siswa jurusan tata boga kelas X dan XI sudah diajarkan cara membuat kuliner tradisional yang ditetapkan menjadi 30 ikon kuliner tradisional di Tanah air," kata Kepala SMK Negeri 1 Kudus, Sudirman, ditemui usai peresmian sekolah Kuliner Dapur Nusantara di SMKN 1 Kudus, di Kudus, Rabu.
Hadir pada acara peresmian tersebut, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Mari Elka Pangestu, Presiden Direktur Djarum Foundation Victor R Hartono, Bupati Kudus Musthofa, pakar kuliner William Wongso, dan Wakil Direktur Utama Bank Negara Indonesia Felia Salim.
Para siswa diajarkan cara membuat makanan khas Tanah Air dari berbagai daerah di Indonesia, katanya, setelah tiga guru SMKN 1 Kudus mengikuti pelatihan membuat 30 jenis masakan tradisional khas Tanah Air di Jakarta.
Biaya pelatihan tersebut, katanya, ditanggung oleh Djarum Foundation Bakti Pendidikan.
Selanjutnya, kata dia, pengalaman guru yang sudah mendapatkan pelatihan tersebut ditularkan kepada siswanya yang masih duduk di kelas X dan kelas XI.
:
"Saat ini, semua siswa jurusan tata boga kelas X dan XI sudah diajarkan cara membuat kuliner tradisional yang ditetapkan menjadi 30 ikon kuliner tradisional di Tanah air," kata Kepala SMK Negeri 1 Kudus, Sudirman, ditemui usai peresmian sekolah Kuliner Dapur Nusantara di SMKN 1 Kudus, di Kudus, Rabu.
Hadir pada acara peresmian tersebut, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Mari Elka Pangestu, Presiden Direktur Djarum Foundation Victor R Hartono, Bupati Kudus Musthofa, pakar kuliner William Wongso, dan Wakil Direktur Utama Bank Negara Indonesia Felia Salim.
Para siswa diajarkan cara membuat makanan khas Tanah Air dari berbagai daerah di Indonesia, katanya, setelah tiga guru SMKN 1 Kudus mengikuti pelatihan membuat 30 jenis masakan tradisional khas Tanah Air di Jakarta.
Biaya pelatihan tersebut, katanya, ditanggung oleh Djarum Foundation Bakti Pendidikan.
Selanjutnya, kata dia, pengalaman guru yang sudah mendapatkan pelatihan tersebut ditularkan kepada siswanya yang masih duduk di kelas X dan kelas XI.
:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar